Pen

Pen 10/15号

定価700円 株式会社CCCメディアハウス
10月1日発売
※発売日は地域によって異なる場合があります
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特集・見出し

【特集】いま飲むべき一本を探して、ウイスキーをめぐる旅。/いま、王道のスコッチが再び注目される理由。/スコッチの底力を実感するなら、まずこの4本を。/カクテルで花開く、グレーンウイスキーの可能性。/モルトとは異なる個性を磨き、脇役から主役へ。/“ワールドブレンデッド”を切り拓く、ふたつの冒険。/知れば知るほど美味くなる、6つの基礎知識。/マップでつかむ、“五大聖地”の歴史。/“初ボトル”が待ち遠しい、北と南の蒸溜所を訪ねて。/クラフト旋風を起こす、話題のディスティラリー/勢力図に新たに加わる、期待の8ブランド/ワイン大国から、琥珀の酒の愉しみ方を発信。/“長熟”の世界へいざなう、水先案内人たる4銘柄。/刻んだ歴史が香り立つ、上級者向けヴィンテージ/1億超えも当たり前!? 芸術品並みのレアボトル/飲み継がれる、ウイスキー界のレジェンドたち。/どんなグラスをどう傾けるか、それが問題だ。/和洋の甘味との出合いが、美酒の懐を深くする。/チャートで選ぶ、家飲みのお伴にしたい「あて」/[琥珀(ウヰスキー)ジャーナル] 超モダン! マッカラン新蒸溜所に注目。……ほか/【別冊付録】ピアジェとゴールドの...

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Pen 2020年1/1・15 新年合併号詳細

【特集】やっぱり、魚かな。/いま堪能したい、匠の技が冴えわたる魚介料理。/醤油・塩・酢で、スーパーのマグロが大きく変わる!/日本の食卓を支える、全国のおいしい魚図鑑。/魚拓で見る、豊かで鮮やかな深海魚の世界。/調理のアドバイスももらえる、こだわりの鮮魚店。/好みは人それぞれ、あなたの好きな寿司ネタは?/チャートで見つける、今日の気分に合う魚介鍋。/生産者と店と客とで、ウナギを守っていこう。/【第2特集】北九州へ、サカナ旅。

Pen 12/15号詳細

【特集】今年最も輝いたのは誰だ? クリエイター・アワード 2019/塩田千春:アーティスト/菅田将暉:俳優/白石和彌:映画監督/瀧内公美:女優/丸龍文人:ファッション・デザイナー/中田敦彦:ユーチューバー/石川直樹:写真家/佐藤カズー:クリエイティブ・ディレクター/光石研:俳優/DIALOGUE with CLOTHES 衣類との対話、モンクレール ジーニアス/時代を切り拓いた、カルティエの美学。/そこに美しく佇む、ジ・オニツカの洗練。/創造の挑戦者たち:...

Pen 12/1号詳細

【特集】こだわりの店主たちが待つ、仮想時計店へ、ようこそ。/01:ウォッチショップゴロー/02:谷原★時計店/03:ルロジェ・シバタ/04:クラブ・トゥールビヨン佳代/05:松山商会 時計部/06:モントル TAKUMA/07:タイムピース シノダ/08:海洋時計専門店 NAMIKI/08:海洋時計専門店 NAMIKI/09:広田時計宝飾店/10:腕時計本舗 笠木舎/個性派揃いの腕時計は、パーソナリティで選ぶ。/オンリーワンの価値がある、注目の新作腕時計。

Pen 11/15号詳細

【特集】小林武史と考える「サステイナブル」/小林武史と有働由美子、サステイナブルを語る。/いま知っておくべきサステイナブル/持続可能な社会を、デザインはいかに導けるか。/食べ手は、消費者でなく創造者(クリエイター)であってほしい。/PET(ポリエチレンテレフタレート)を循環させる、日本環境設計の再生技術。/新毛よりキレイになる、「グリーンダウン」に注目。/台風や温暖化など、気候変動の仕組みを知ろう。/【第2特集】ピエール・ポラン×レム・コールハース 奇跡の...

Pen 11/1号詳細

【特集】TOKYO建築案内。/隈研吾が語る、これからの東京に必要な建築。 PROJECTS:国立競技場/ヤキトリてっちゃん/渋谷スクランブルスクエア/高輪ゲートウェイ駅/明治神宮ミュージアム/市川紗椰と目撃した! 渋谷駅大改造の最前線。 高さ約230m、未知の眺望を求めシブヤスカイへ。 渋谷の街はこう変わる! 知っておくべき新建築リスト/世界に誇りたい、東京の最新建築ベスト3! スターバックス リザーブ ロースタリー 東京/カシヤマ ダイカンヤマ/とらや赤...

Pen 10/15号詳細

【特集】いま飲むべき一本を探して、ウイスキーをめぐる旅。/いま、王道のスコッチが再び注目される理由。/スコッチの底力を実感するなら、まずこの4本を。/カクテルで花開く、グレーンウイスキーの可能性。/モルトとは異なる個性を磨き、脇役から主役へ。/“ワールドブレンデッド”を切り拓く、ふたつの冒険。/知れば知るほど美味くなる、6つの基礎知識。/マップでつかむ、“五大聖地”の歴史。/“初ボトル”が待ち遠しい、北と南の蒸溜所を訪ねて。/クラフト旋風を起こす、話題のデ...

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